Blog-Artikel mit dem Tag „kuchen“

Kuchenüberraschung
Wolly (schillernd)Haspiror (schillernd)Wolly (schillernd)KuchenüberraschungWolly (schillernd)Haspiror (schillernd)Wolly (schillernd)
Das Rezept ist für eine Kastenform 15,5 x 8,5 x 5 cm. Also perfekt für 1 bis 2 Personen
Die Arbeitszeit beträgt ca. 30 min, allerdings ohne Back- und Auskühlzeiten

Zutaten:

100 g Butter
100 g Zucker
2 Eier
3 EL Milch
150 g Mehl
2 TL Bachpulver
1 EL Back-Kakao
ggf. grüne Lebensmittelfarbe
50 g Kuvertüre nach Wahl

dunkler Teig:

50 g Butter, 50 g Zucker,1 Ei und 1 EL Milch verrühren
75 g Mehl und 1 TL Backpulver mischen, über die Masse sieben und einrühren
Kakao darüber sieben und mit 1 EL Milch unterrühren

Teig in die gefettete Form füllen und bei 180 Grad Celsius Umluft ca. 30 min backen (Stäbchenprobe)
Kuchen kurz abkühlen lassen und aus der Form stürzen, auskühlen lassen.

Den dunklen Kuchen in Scheiben schneiden und Motiv (hier Hase bzw. Schaf) aus jeder Scheibe ausstechen.

Heller Teig:

Restliche Butter, Zucker, Ei und Milch verrühren
Mehl und Backpulver…

Weiterlesen

Hi, Freunde, war grad so in Küche, weil ich nachts krass Hunger hatte (hab Mittagsschlaf von 18 bis 21 Uhr gemacht, fühl mich katastrophal), bevor ihr fragt, ist grad so 23 Uhr, wo ich schreib/ess, geh also in Küche zum Kühlschrank, erstmal Blatt Geflügelschinken gesnackt, dann dreckigen Teller noch abgewaschen, Torte drauf, die ich im Kühlschrank gefunden hab, ins Zimmer, erstmal probiert. Wer jetzt kA von der Welt hat: Das is so 'ne Torte mit so komischer Sahnecreme und Mandeln, also mal probiert. Joah, schmeckt schon nice, schmeckst sogar was von den Mandeln, Creme auch nicht so krass belastend üppig, hab jetzt nur kleines Stück gegessen, weil spät, aber ja, da kann man sich schon mehr von holen, so Teig auch ganz gut, flaumig oder so, schmeck jetzt nicht viel davon, aber ist halt auch mehr Creme, die da wichtig ist, denk ich. Aber jedenfalls gut, dass man Mandeln schmeckt, sonst könnt ich ja einfach Liter Sahne trinken. Sollte vielleicht mal machen, kA. Geht vllt noch…

Weiterlesen

Okay, Loide, hab heut richtig mega Hunger, also hol ich mir eben noch schnell aus der Küche iwas, kommt meine Ma daher, sagt so "Ich hab was für dich". Erstmal skeptisch nach dem Debakel mit dem Chili, drückt mir so 'ne weinrote Tupperdose in die Hand, wo so zwei kleine Minikuchendinger drin sind. Erstmal m1 Schimmelwasserflasche mit 'nem Schwamm geputzt, weil ich wusste, dass ich fett Diabetes davon kriegen werd und genug Wasser zum Spülen brauch. Also die Kuchen da haben so Glasur aus weißer Schokolade (oder einfach nur Fett, keine Ahnung), sind noch paar Kokosflocken drauf.

Beiß also erstmal nei, schmeck halt literally NUR puren Zucker, braucht bissl, dann merk ich halt die Kokosflocken, aber kA, ob da noch irgendwo was anderes außer Zucker drin ist. Teig halt gefühlt auch keinen Geschmack außer süß, also wenn ihr fett werden wollt, dann gönnt euch. Hab jetzt für eins der Dinger schon 'nen halben Liter Wasser gebraucht. Bild seitlich und so


Gourmet-Meinung: Naja, ich sag mal iwie…

Weiterlesen