Blog-Artikel mit dem Tag „Essen“

„Koitieren Sie mit einem gewissen Kendrick? (dies bestreite ich) Konsumieren Sie ein belegtes Brot amerikanischer Art? (in der Tat)“
-aus dem Werk „Wahlen“ des österreichischen Lyrikers Mag. phil. Sebastian Meisinger paraphrasiert (wieder mal)

Nachdem dieser Guy hier in den letzten Wochen richtig eskaliert und mein YouTube-Feed voll mit seinen Videos ist, dachte ich mir, es ist mal wieder Zeit für einen kleinen Besuch bei Subway. Während ich das schreibe, sterb ich eh schon innerlich, also was würde sich da besser eignen, um das 2-tätige Wasserfasten zu brechen, als ein schönes Footlong meiner Lieblingsart. Subway ist nämlich gefühlt das einzige Fastfood, das man sich reinpfeifen kann, ohne sich danach 2 Tage lang schlecht zu fühlen, wenn man mal von dem Kindesmissbrauchsdelikt mit dem ehemaligen Werbeträger und dem top-tier Corporate-Speak-Terminus „Sandwich Artist“ für „auf Mindestlohnbasis angestellte:r Brotbeleger:in, wovon nochmal Essensgeld abgezogen wird“ mal absieht.…

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"Pesto-Pasta mit gegrillten Zwiebeln! Der Flavor ist so exquisit, wir sind ihn am lieben!"
-Mag. phil. Sebastian Meisinger, österreichischer Lyriker



Seid mir recht herzlich gegrüßt, werte Leser:innen!

Falls es euch wie mir geht und ihr irgendwann im Laufe eurer späteren Jugend bemerkt habt, dass ihr haushaltstechnisch komplett aufgeschmissen seid, werdet ihr euch vielleicht mal so gedacht haben „OK, schau ich mal Mutti über die Schulter und helf ihr ein bisschen“. Dieses „Helfen“ bestand dann irgendwie daraus, dass eure Ma euch gesagt hat, dass ihr Zwiebeln schneiden sollt, aber dann nimmt sie euch die Zwiebeln auf halber Strecke wieder weg, weil ihr zu langsam seid. Oder ihr sollt Töpfe von irgendwo herbeizaubern, und da ihr keine Ahnung habt, wo die sind, weil woher auch, werdet ihr tadelnd mit Blicken durchlöchert, während die Hausherrin sich selbst auf die Suche begibt.

Derlei Erfahrungen sind insgesamt eher entmutigend für alle angehenden Köch:innen. Wir bekommen dadurch…

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„Die Erde ist ein Strafplanet.“
-Dr. Axel Stoll †


Neues Jahr, neues Glück!

Ich habe vor Kurzem meine BAUFF geschrieben (Böse Arbeit zur Untergrabung von Freude und Freiheit). Wenn wir in der Schule eines gelernt haben, dann, dass erzwungenes Lernen einem den Spaß am Lernen per se ruinieren kann, und dementsprechend war ich froh über jeden Augenblick, in dem ich keine langen, mehr oder minder zusammenhängenden Texte verfassen musste. Wenn man sich jedoch tagtäglich mit einem Heulkrampf auf den nächsten konfrontiert sind, ist Essen de facto das einzige, mit dem man sein angekratztes Nervengerüst schmieren und somit überreden kann, einen weiteren Tag lang nicht komplett auseinanderzubrechen.

Dummerweise gab es dann einen Tag, wo ich mich verkalkuliert habe und der Verzehr von Nahrung eher den gegenteiligen Effekt hatte. Ihr fragt euch nun, was denn nun so schrecklich gewesen sein kann, dass es einem komplett den Lebenswillen zerschossen hat (naja, eigentlich nicht, weil es steht…

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 Pikachu-(Luxus)-Pudding

Zubereitungszeit: 30 Minuten (ohne Kühlzeit)

Zutaten (für 4 Portionen):
700 ml Milch
2 EL Zucker
1 Packung Puddingpulver (Sahne oder Vanillegeschmack)
Schokotröpfchen (Zartbitter)
4 Stücke Eiswaffeln
4 Stücke Mini-Karamel-Waffeln
500 Gramm Rote Grütze
1 Packung Vanillesoße zum kalt anrühren
1 Flasche Sprühsahne
frisches Obst nach Wahl

Zubereitung:
Pudding nach Packungsanweisung zubereiten, in Sturzgläser füllen und abkühlen.
8 Schokotröpfchen als Augen zur Seite legen und 50 Gramm Schokotröpfchen schmelzen.
Die Eiswaffeln halbieren, in Ohrform schneiden, jeweils an einem Ende in in die Schokolade tunken (das werden die Spitzen der Ohren) und fest werden lassen.
Aus den Karamell-Waffeln Pikachu-Schwänze schneiden.
Die Vanillesoße mit 200 ml Milch nach Packungsanweisung zubereiten.
Die Rote Grütze wird auf 4 Dessertschalen verteilt, der Pudding drauf gestürzt und Vanillesoße um der Pudding rum gegossen.
Ohren und Schwanz in den Pudding stecken und die…

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WabluWabluWabluWablu-Wolkeneis Wablu WabluWablu

Zubereitungszeit: 10 Minuten ohne Kühlzeit

Zutaten:
Vanilleeis
blaue Lebensmittelfarbe
Sprühsahne
Waffelherz
Zuckersterne
1 Lakritzschnecke/Fruchtgummischnur

Zubereitung:
Als erstes das Vanilleeis weich rühren und mit der Lebensmittelfarbe blau einfärben.
Im Gefrierschrank fest werden lassen (mindestens 30 Minuten).

Aus der Waffelherzspitze einen Schnabel (evt. einen Schwanz) schneiden.
Lakritzschnecke abrollen und einen 2 cm langen Streifen abschneiden, die Streifen zur Hälfte voneinander trennen, sie werden Wablus Kopfschmuck.
Einen 1cm langen Streifen von der Lakritzschnecke abschneiden und diesen komplett trennen (Augen für Wablu)

Auf einen flachen Teller ein Sahnebett sprühen. Mit dem Eislöffel eine Kugel eingefärbtes Eis mittig ins Sahnebett setzen. Den Schnabel ins Eis drücken, den Kopfschmuck oben in die Eiskugel stecken und die kleinen Lakritzstücke als Augen positionieren, den Schwanz ins Eis drücken.
Mit der Sahne einmal…

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BauzBauzBauzBauz-KäsepizzaBauzBauzBauz
Sabbaione: Meiner Meinung nach ist das ein Hauptgang statt eines Snacks!


Zutaten:
Alle Zutaten aus dem Blog „Ganz normale Pizza"
2 Packung Mozzarella
1 Packung Geriebenen Käse
Oliven
Basilikum
Schafskäse

Utensilien:
Alle Utensilien aus Blog „Ganz normale Pizza"
Messer
evt. 2 unterschiedlich große Teller


Zubereitung:
1. Backt den Teig wie hier.
2. Scheidet mit dem Messer eine gerade Anzahl an Kreisen aus. Lasst aber noch etwas Teig übrig!
3. Macht nun einen Käserand mit dem Mozzarella
(Versteckter Text)

4. Nun gibt ihr Esslöffelweise Tomatensauce auf die Kreise.
5. Ab jetzt unterscheiden sich die die Pokeball und die Bauz stücke von der Belegung.
(Versteckter Text)

(Versteckter Text)

Sabbaione: Ich empfehle bei Umluft und 200 Grad ca.13 Minuten lang zu backen.

Guten Appetit wünschen euch Sabbaione und ich!

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Sabbaione

Hallo,
Heute möchten Sabbaione und ich euch ein Rezept für Pizza zeigen. Sabbaione: Das Rezept ergibt 1 Blech und dauert ungefähr 80-90 Minuten. 30 Minuten Ruhezeit, 30 Minuten Backzeit und ungefähr 30 Minuten Zubereitungs Zeit.

Ihr braucht an Utensilien:
1 Waage/ 1 Messbecher
1 Schüssel
1 Rührgerät mit Knethaken
1 Backblech mit Backepapier
1 Nudelholz
1 Löffel
1 Timer/ Uhr
Ggf. Topflappen

Zutaten:
420 g Weizenmehl
1 Päckchen Trockenhefe
Salz
250 ml Wasser (lauwarm)
60 ml Olivenöl
1 Glas Tomatensoße
und euren Belag nach Wahl.

Und so wird es gemacht:
Das Päckchen Trockenhefe in die Schüssel streuen, anschließend das Wasser dazugeben, die 450 Gramm Mehl hinzufügen, ein bis zwei Prisen Salz dazu tun, 60 ml Olivenöl rein tun und alle Zutaten mit dem Rührgerät verrühren (Sabbaione:Achtet darauf, dass der Teig schön glatt ist!). Dann den Teig 5 Minuten verrühren und dann den Teig auf dem Backpapier ausrollen. Dann die Tomatensoße auf den Teig geben und verteilen,…

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"10 Minuten! Weil das klar ist, weil damit Deutschland näher an die japanische Stätte heranwächst."
-Edmund Stoiber vermutlich

おはよう、ウィーブ宅の皆さん！今日はラーメンを作ります。
Moin, meine Weebtakus. Heute machen wir Rāmen.


Schon mildly aroused? Sehr gut, Anleitung anbei!

Es ist grad irgendwie 6 Uhr morgens und neben mir liegt so 'ne unfassbare Cuteness. Hab im Endeffekt grad zwei Möglichkeit: Ich beug mich über sie und betatsche Yandere-Style mein lustverzehrtes Gesicht oder ich schreib mal wieder 'nen qualitativ hochwertigen Beitrag hierfür. An der Stelle hab ich den Browser geschlossen. Eine Stunde später widmen wir uns nun Rāmen! Mit langem A, das ich auf der Handytastatur sogar hab, also spar ich mir das Googeln! Rāmen. Rāāāmen. Bilderrahmen. Für alle unkultivierten Kretins: Damit meinen wir natürlich eine schöne japanische Nudelsuppe. Wer jetzt das Bild von Buchstabensuppe aus der Tüte vor Augen hat: Du machst mich hart traurig, Brudi*Schwesti.

Rāmen zeichnen sich durch ein komplexes…

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WAKE THE FUCK UP, SAMURAI. IT’S CHRISTMAS

Heute ist Weihnachten! Heute ist der Release! HYPE FÜR STEAMPUNK 1877! Glaub, viel mehr muss man zum heutigen Tag eigentlich nicht sagen. Der Stromverbrauch in Zentraleuropa steigt heute bestimmt um 40 % an, weil die Grafikkarten bereits am glühen sind, meine eingeschlossen.

Falls ihr heute jedoch nicht in den Genuss ebenjenes Objektes ausgeprägter Transphobie und geforcter Edginess kommen könnt, hab ich euch natürlich trotzdem noch einen unappetitlichen Beitrag geschrieben, damit euch die Winter- und/oder Corona-Depression heute nicht das Leben kostet. Und da sagt noch einmal einer, ich kümmerte mich nicht um meine Mitmenschen, tss. Verdammte Reptiloiden…

Als ich gestern die Birnenspirituose verkosten durfte, wusste ich insgeheim bereits, was mich heute erwarten würde. Denn neben Bratapfellikör und Zimtapfelsahnelikör muss es jetzt natürlich noch GANZ NORMALEN APFELLIKÖR geben. Dass man so viel Kreativität für 2,91 € bekommt,…

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OH WEIHNACHTEN, ES IST KINDER!

Der heutige Beitrag ist Captain Falcon gewidmet, der heute Geburtstag hat! Feier schön und gönn dir viel H, du Larry! Ich weiß noch, als ich mir das erste Mal H gegönnt hab. War ‘ne richtige Sauerei, das kann ich euch sagen.

So, Froinde, in 5 Stunden beginnt eh schon die Vorweihnacht (DER RELEASE), also gönn ich mir mal ganz unverbindlich ein kleines Schnäpschen, ganz im Sinne der vorweihnachtlichen Zelebrierung. Zelebration? Cellulose? Keine Ahnung, ist mir aber auch egal. SAUFEN, HAB ICH GESAGT! Und für ebendieses Saufen widmen wir uns heute einem…Birnen-Likör. Ein weiser Mann sagte einst, Birnen wären bloß behinderte Äpfel, aber nachdem ich damit Smaarty nicht mehr dissen kann, würd ich sehr gerne von dieser Bezeichnung absehen. Birnen sind halt einfach ein bisschen. Anders. Our daddy taught us not to be ashamed of our pears.

Zeit für die große Verriechung…oh. Da hab ich ja glatt etwas übersehen! Auf dem Fläschle steht „mit Gewürz und…

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少年よ。クリスマスだよ。

Die acht. Die Zahl der Symmetrie. Wusstet ihr, dass an diesem schönen Tage MARIÄ EMPFÄNGNIS gefeiert wird?! Und ihr kennt das bestimmt: Irgendwer wirft bald und alle denken sich „oh shit, bald kommt so ‘ne mega ekelhafte Babyparty, wo ich wieder gezwungen bin, Polohemd/grauen Gerade-noch-Cardigan zu tragen, wo wir dann vermutlich noch Fotos für Stock-Image-Seiten machen“ und müssen dementsprechend schnell noch einkaufen gehen. Weil sie aber bemerken, dass bald Weihnachten ist, merken sie, dass sie erst recht einkaufen müssen, weil das Baby dann gleich auch Weihnachtsgeschenke braucht, also HOLLA DIE WALDFEE, da dachte man sich dann vielerorts, dass man einfach erlaubt, Geschäfte über die reguläre Ladenschließungszeit hinaus zu öffnen und deshalb harten Konsumwahn an diesem Tag zu zelebrieren. Krassem Konsumwahn will ich mich an dieser Stelle auch hingeben und zwar mit einem…

ZIMT-Likör! Zimt, mhh, da kommt doch Weihnachtsstimmung auf. Mein Handy gibt grad…

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OH BOI, IT’S CHRISTMAS!

Tag Nummer 7 im Dezember grüßt heute all jene, die in den Donaulanden jetzt wieder vor die Tür gehen können, um sich fröhlich mit Corona und Weihnachtsstimmung zu infizieren! Ich selbst halte meine gute Laune in meinen eigenen vier Wänden isoliert, während meine Ma bereits fleißig Kekse bäckt und ich – nun ja – mich mit dem übrigbleibenden Inländer-Rum besaufe.

Apropos saufen: Pünktlich wie 1 Uhrwerk fährt Sandler Klaus mit seinem Dreirad an meinem Schreibtisch vorbei und bringt mir 1 kleines Fläschchen mit dem heutigen absturzverheißenden Gesöff, aber oho! Scheinbar ist der Kuhstall wieder offen, denn die Sahne ist zurück in der Flasche! Heute gibt es Nuss-Nougat-Sahnelikör, ganz stilecht mit Aroma statt mit echtem Nougat, weil das wäre ja wohl wirklich zu viel verlangt. Also, Kinder, ich hoffe, ihr freut euch schon so sehr wie ich!

3 Prozent sind auf der wilden Fahrt wohl davongeschwommen, d.h. also wieder nur 15 % Alk, aber davon lass ich mich nicht…

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OH, DIVERSE (sponsored by neuer BB-Funktion), IT’S CHRISTMAS!

Wurdet ihr heute bereits alle vom NIKOLAUS beschenkt? Wusstet ihr, dass der ursprüngliche Nikolaus aus der heutigen Türkei stammt und sein griechischer Name übersetzt „Sieg des Volkes“ bedeutet? Herr Hildmann hat mir auf Telegram geschrieben, dass er der erste gewesen ist, der wusste, dass die Vernichtung des deutschen Volkes durch die Muselmänn*innen bevorsteht. #mussmanwissen

Und bei so viel vorweihnachtlichem Geschwurbel muss ich mir doch direkt einen hinter den Latz knallen, also öffne ich in bester Hartz-Vier-Manier das nächste Türchen meines Adventskalenders und hole mir erneut einen schönen Flakon gefüllt mit feinen Geistern heraus. Also eigentlich ist das ja kein Geist, sondern ein Likör, ergo ein Gemisch aus Destillat und anderem Gedöns. Beim Gedöns handelt es sich am heutigen Tage um Lebkuchen…also Lebkuchen-Aroma. Verdünnt wurde der Spaß auf 18 % Vol. und somit kann man am Muster der vergangenen…

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OH, KINDER, ES IST VORWEIHNACHT!

Gott, hört ihr das?! Ja, dieses Rasseln! Dieses Rutenschlagen – und ich rede nicht von der nutzlosen Pokémon-Attacke. Draußen lauert der KRAMPUS, der wie jedes Jahr am 5. Dezember durch Zentraleuropa pirscht, um artige Kinder mit Äpfeln und Nüssen zu beschenken, während er den unartigen Blagen nur Kohlen schenkt oder sie im worst case direkt in seinen gigantischen Beutel packt, um anschließend ‘ne Runde Sackhüpfen zu spielen. Choose your poison.

Problem hierbei ist nur: Der Krampus zieht von Haus zu Haus, um kleine Kinder abzufucken, und das verstößt natürlich gegen das Kontaktverbot. Immerhin trägt er aber ‘ne Maske (oder hat so ‘ne belastende Visage, dass man Nämliches zumindest annimmt), also geht das in diesem Fall noch als Kavaliersdelikt durch. Er hat mir neben Salted-Caramel-Mandeln und Schokobananen noch ein Fläschchen Likör aus dem Adventskalender vorbeigebracht und ICH HALT’S NICHT AUS: Es ist zur Abwechslung mal ein Klarer!…

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OH NICHT GENDERSPEZIFIZIERTE*R KUMPEL*INE! IT’S NICHT RELIGIONSSPEZIFIZIERTE FEIERPHASE!

Ich bin grad komplett durch mit der Welt und schreib das gerade als Ersatz als WuT-Post, aber scheiß drauf, 4. Dezember ist nur einmal im Jahr und jeder liebt Online-Tagebücher, amirite? Von meiner persönlichen chaotischen Gefühlswelt abgesehen, ist der 4. Tag dieses Monats ein richtiges Goldstück, denn zum einen ist es Freitag, also können wir jetzt endlich wieder SAUFEN, ohne am Folgetag mit der schrecklichen Realität eines verkatert auszuführenden 9-to-5-Jobs konfrontiert zu werden, nein, heute feiert man auch die Heilige Barbaratag, die heiliggesprochen wurde, weil sie lieber Jesus als einen der zahllosen Freier, die um ihre Hand angehalten haben, in sich lassen wollte! Also sie wurde zwar auch ermordet dafür, ABER eben auch heiliggesprochen! Und wer braucht schon seine fleischliche Hülle, wenn man dafür auf ewig selig sein kann, gell?

In Ehren der lieblichen Babsi genehmigen wir uns heute…

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OH BOI, IT’S CHWISTMAS!

Heute ist der 3. Dezember, und das heißt, dass übermorgen…äh, scheiß mal auf Übermorgen, denn der 3. Dezember ist ein ganz besonderer Tag, denn heute vor 271 Jahren wurde Francisco Javier de Lizana y Beaumont geboren und der war Erzbischof von Mexino. Wisst ihr, was Erzbischöfe feiern? Genau: Weihnachten!

Ich zelebriere diesen vorweihnachtlichen Abend daher mit einem schönen Stamperl (österreichisch für „Kurzen“, norddeutsch auch „Lütten“) aus meinem Adventskalender. Was haben wir denn heute Schönes hier drinnen…oh! Heute gibt’s wohl einen Zimt-Apfel-Sahne-Likör (kurz ZASL) – wieder mit Aroma, aber diesmal steht explizit „Zimt-Apfel-Aroma“ drauf! Haben wohl aus den Fehlern der Vergangenheit gelernt. Entweder das oder die meinen wirklich immer, dass die Hauptkomponente das Billoaroma ist, na dann, gute Nacht. Hab ich eigentlich mal erwähnt, dass die Likörpalette ausm Lidl ist?

Schon wieder Sahnelikör. Bin gespannt, wann die Streak da mal abreißt und man…

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OH BOI, IT’S CHWISTMAS!

Nur noch 22 Tage, Kinder! Was, ihr fragt euch, wieso nicht erst in 23? Weil Heiligabend in meinem Mikrokosmos das einzig wahre Weihnachten ist, weil’s da Geschenke gibt und am 25. meist nur ekelhafte Verwandtschaftsbesuche, auf die ich ja mal sowas von kB hab. Aber darum soll’s an dieser Stelle auch gar nicht gehen. Es ist der 2. Dezember und somit ist’s an der Zeit, das zweite Türchen zu öffnen! Hurray! Der Alk, den ich mir heute ein bisschen spät reinkippe, weil ich tatsächlich produktiv war und an meiner Disposition für die Bachelorthesis gearbeitet habe (pls send help), ist demnach umso dringender benötigt, also werd ich mir vermutlich gleich hinten nach noch ‘nen doppelten Gin reinpfeifen, also auf geht’s, keine Zeit zu verlieren!

Im Stile des klassischen Adventskalenderinhalts gibt es heute *KLINGELING* Schokoladenlikör! Yes! Da hab ich jetzt sogar mal so RICHTIG Bock drauf. Und während ich das sag, merk ich, wie mich Sodbrennen schon wieder töten…

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OH BOI, IT’S CHWISTMAS!

Also fast jedenfalls. Vorgestern war der erste Advent und ab heute dürfen die ersten Türchen am Adventskalender geöffnet werden! Mir wurde ebenso einer zuteil, wie man schön HIER nachlesen kann. Ja, ich darf mich die nächsten Wochen jetzt besaufen, ist das nicht schön? Weil es irgendwie ziemlich traurig ist, sich alleine zu betrinken, lass ich euch jetzt einfach daran teilhaben. Und nicht vergessen, Kinder: Kein Bier vor vier!

Heute zelebrieren wir gemeinsam den ersten Dezember! Es ist ein Dienstag! Da ein gewisser Monat der Abstinenz somit offiziell vorüber ist und die werten Schwümmelträger bereits am Dödel destruieren sind, trinken wir heute einen kleinen Likör, der so aussieht, als wäre er das Nebenprodukt eben dieses Prozesses. Wir haben hier einen Marzipan-Sahnelikör. Die Inhaltsstoffe stehen, so wie das für alkoholische Getränke leider üblich ist, nicht hinten drauf, also beten wir an der Stelle einfach mal, dass wirklich Sahne, Marzipan…

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„Hallo, ich heiße Jacqueline und ernähr mich vegan.“
-ich vor 6 Jahren, bevor ich aufm Bisatreffen zu Mecces bin für ‘nen Whopper

OK, Freunde, ich habe an dieser Stelle endlich meine vier Familienpackungen Klopapier aufgegessen und GOTT, bin ich froh, dass ich jetzt endlich wieder was anderes essen kann. Es ist so lange her, dass ich überhaupt einen Gedanken an alternative Ernährungsoptionen verschwendet habe, dass ich beim Besuch im Supermarkt schier überwältigt war, als ich – nun, da die zur Hygieneabteilung weisenden Scheuklappen weg waren – mich mit der übertrieben tiefen Produktpalette konfrontiert sah. Ich wandte mich sogleich an die eine Quelle, der ich immer vertrauen kann: das BisaBoard. Und HOLY CRAP. Wenn ich hier so drüberlese, dann hab ich at best noch 5 Jahre, bevor mich Diabetes, Darmkrebs und andere Alliterationen ins Grab zerren (vgl. Feliciá 2020). I mean, habt ihr euch mal informiert, was so ein Grab jährlich kostet? Schlimm sowas.

Zum Glück aber hat…

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Huhuhihuhu, liebe Hooligans!

Die Winterpause ist vorbei! Euer Lieblingsformat ist zurück, Kinder. Wie ihr dem Titel bereits entnehmen konntet, gab's heute mal wieder EIS! Special Shoutouts an diesen Hellmouth, der dieses Molkereierzeugnis bereits vor einem Monat verkostet hat, aber ich wohn in Österreich und dort gibt’s alles erst 3 Jahre später. Wenn ihr jemals in die Vergangenheit reisen müsst, dann bestellt eure Tickets unter https://www.oebb.at (sponsored, not sorry). Dieses Eis ist gemeinsam mit 2 weiteren Eisdosen in meinem Gefrierschrank gespawnt. Wenn ihr wissen wollt, was die anderen beiden sind, schreibt es in die Kommentare. Dann werd ich das revealen oder auch nicht. Im Endeffekt macht’s überhaupt keinen Unterschied, ob ihr das kommentiert, weil’s einfach von meiner individuellen Lust und Laune abhängt und ich jetzt eigentlich nur den komischen Influencer-Joke machen wollte.

Nachdem ich jetzt genug unlustig war: Widmen wir uns doch dem Produkt des heutigen…

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