Die Liste her war eher als Merkliste zum rüberkopieren für den Kochchatabend gedacht. Ich habe aber schnell gemerkt, dass die meisten Rezepte zu kompliziert sind und zu viel Platz einnehmen. Aber meine Kollektion soll nicht verschwendet sein, deshalb poste ich sie hier mal als Blockeintrag. Ihr dürft euch deshalb freuen.
Rührei
50 ml Wasser, 7 mittellange Halme Schnittlauch geschnitten, 1 El gewürfelte Zwiebeln, 3 El Sahne, 2 TL Petersilie, 3 Eier, 2-5 Schuss Tabasko Soße, 1 guter Schuss Pfeffer, 2 Briesen Salz / etw. 1/2 Teelöffel, kleine Hand voll / 2 EL geriebener Emmentaler, 3 EL gewürfelte Zucchini, wahlweise 1 EL Tomatenmark, oder Frischkäse.
Rezept zum Verfeinern von Tiefkühlpizza
Eine gute Hand voll Salat in dünne Scheiben schneiden, kleine Tröpfchen Sahne auf den Käse.
Der Salat verliert im Ofen an Feuchtigkeit und hinterlässt so nur einen dezenten, angenehmen Geschmack und lässt sich leicht abbeißen.
Die Sahne macht den Käse etwas lockerer und sahniger. Nur bei Pizza mit recht…
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